歡迎光臨廣州天圣廚房設備有限公司!

聯系我們

聯系我們

固話:020-62879333

傳真:020-66624678

電話:13318790135

郵箱:[email protected]

地址:廣州市番禺區石基鎮市蓮路南浦村段32號

廚房百科

疫情之后,餐飲企業重開處于觀望階段

發布日期:2020-03-28 來源:廣州天圣 作者:廚房設備

被疫情困擾的廣州現階段已經基本復工,想必各位都有見到大街小巷的餐飲業陸陸續續開店了。可是絕大多數的餐飲店還是處在猶豫情況,那么在疫情仍未徹底得到控制的當前階段,你打算跟風還是接著猶豫?

疫情下艱難重新啟動的餐飲行業,是不是真的安全?你會去吃嗎?

 

疫情之后餐飲企處于觀望階段

 

疫情形式稍緩,餐企按耐不住

 

近期好多地方都保持了零增長,這對于大家壓抑很久的心里來講,可以說相當于一縷希望的曙光,很多餐飲老板也紛紛躍躍欲試,打算“重新啟動”。

一些疫情稍平穩的地方最先開始恢復堂食,2月20日,廣東省發布《廣東省餐飲服務業新冠肺炎防控工作指引》,具體指導餐飲店經營企業在疫情期間逐漸恢復堂食服務。

廣東省新冠肺炎防控指揮部辦公室疫情防控組副組長耿慶山介紹,考慮到廣東現階段沒有Ⅰ級防控區,因而按照指引,具有合法經營資質的餐飲店均可營業,但在堂食上有一定的限制。

Ⅱ級防控區停止堂食服務,但可對外開放包廂服務。

Ⅲ級防控區進行限制性堂食服務,倡導降低桌椅板凳放置、隔桌分配就餐,就餐人員進到餐飲店經營企業前務必測量體溫,每桌登記最少一名就餐顧客的姓名和聯系電話。

前行還是原地不動等待?

當然,首批恢復堂食服務的餐企只占少部分,絕大多數餐飲企業依然處在猶豫階段。

估且不說一些疫情比較嚴重的城市并未發出恢復營業的信號,就算是在已經得到準許重新開啟堂食服務的地方,也不是每家每戶都樂意就這樣開門做生意的。

 

商家們都在擔憂哪些?重新啟動堂食后,會有人來嗎?

 

一樣是在廣州,去除上文提及的老品牌中餐,大家所熟悉的海底撈、呷哺呷哺、外婆家、太二酸菜魚等品牌,依然不能急于營業。

呷哺呷哺相關負責人張表示,“國內各地絕大多數門店均停止了堂食營業,不能急于營業。考慮到疫情拐點并未出現,不能心存僥幸。”

實際上也證實,大部分消費者還是不能像以前那樣去餐廳聚堆用餐,陶陶居恢復堂食營業隔天,考慮到消費者聚堆排長隊狀況而被緊急叫停,新聞媒體與網友也紛紛提醒:“疫情發展的轉折點并未出現,別聚堆。”

正佳廣場陶陶居緊急叫停堂食,食客們在瀏覽外賣自提菜單,對于餐飲老板來講,最先恢復堂食營業本身就是一件冒險的事,消費者少與多,都讓人開心不起來。

跟風營業,萬一出現傳染問題,責任重大;接著猶豫,每天的成本支出,讓人坐立不安。作為餐飲行業,到底應該怎么做才行呢?

 

您如果想了解關于商用廚房設計這塊更詳細的內容,或者做商用廚房工程,您可以致電廣州天圣免費咨詢,或者來我們公司考察看看!廣州天圣期待您的到來

部分圖文來源網絡,如有侵權請聯系刪除!

本文標題:疫情之后,餐飲企業重開處于觀望階段

轉載請注明出處:廣州天圣 http://www.kzcevfo.buzz

商廚工程專家
廚房工程合作整體流程 十一选五稳赚方法